Phallus indusiatus
-เห็ดระโงก
เห็ดระโงกมีทั้งสีขาว สีแดงและสีเหลือง ดอกตูม กลีบรี คล้ายไข่ห่าน เมื่อโตขึ้นหมวกและก้านดอกจะดันปลอกหุ้มแตกออกมา สปอร์และครีบสีขาว แล้วแต่สายพันธุ์ ดอกเห็ดมีลักษณะ เป็นเมือก ขอบหมวกมีร่องเล็กๆตรงกันกับครีบ เมื่อดอกบานขอบหมวกจะขาดตามรอยนี้ ด้านล่างหมวกมีครีบสีขาว ก้านดอกยาวเป็นทรง กระบอก ผิวเรียบสีขาวหรือเหลืองนวล เนื้อเยื่อภายในก้านดอกสีขาว และสานต่อกันอย่างหลวมๆ ตรงกลางก้านดอกมีรูกลวงเล็กน้อยเกิดเอง ตามธรรมชาติมักขึ้นเป็นกลุ่มเล็กๆ พบได้ ตามป่าโปร่งหรือป่าละเมาะทั่วไป ของภาคอีสานและภาคเหนือ เห็ดระโงกสามารถประกอบอาหาร ได้หลายชนิด เช่น แกงเห็ดระโงกใส่ใบมะขามอ่อน เห็ดระโงกนึ่งจิ้มแจ่ว เห็ดระโงกเผาไฟตำน้ำพริก หรือจะนำไปผัดน้ามันหอย
แหล่งที่พบ : หลังฝนตก 2-3 วัน เกิดภาวะอากาศร้อนชื้น สภาพอากาศร้อนอบอ้าว และมีแสงแดด ชาวบ้าน
จะออกไปเก็บเห็ดระโงกในป่าธรรมชาติ เช่น ป่าเต็งรัง ป่าเบญจพรรณ และป่าดิบแล้ง เห็ดระโงกหากินได้
เฉพาะหน้าฝนตั้งแต่เดือนมิถุนายน -กรกฎาคมไปจนสิ้นฤดูฝน
ราคาขาย : ขายได้ราคาแพงกิโลกรัมละ 300-400 บาท
สภาพแวดล้อมและสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมในการให้ผลผลิต
อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสความชื้นสัมพัทธ์ 94%
.
ค่าความเป็นกรด เป็นด่าง (pH) ของดินประมาณ 7
.
ความเข้มแสง 142 Lux
.
- วิธีทำให้เห็ดออกและมีเก็บตลอดชีวิต
วิธีหนึ่งที่สามารถเพาะเห็ดระโงกและเห็ดป่าได้เช่นกัน คือนำดอกแก่ๆมาขยี้ แล้วนำไปฝังตามบริเวณรากของ
ต้นไม้ตระกูลยางนาที่โตแล้ว เมื่อเวลาผ่านไป อุณหภูมิ ความชื้น ธาตุอาหารเหมาะสม ก็จะโผล่พ้นจากดิน
กลายเป็นดอกเห็ดให้เราได้เก็บไปประกอบอาหารและจำหน่ายได้เหมือนกัน และยังได้ประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง
คือเมื่อต้นไม้ที่ โตแล้วสามารถนำมาใช้สอยหรือนำไปแปรรูปได้
อ้างอิง
เทศบาลตำบลยางหล่อ/2561/การเพาะเห็ดระโงก
https://www.yanglor.go.th/fileupload/8256349344.pdf
ปูนา/2565/เห็ดโคน เห็ดระโงก เห็ดเผาะ
https://www.xn--q3cd4e0a.com/17284530/%E0%B9%80%E0%B8%AB%

